Новини |
Є торти, а є Київський торт — хрусткий, повітряний, з горіховими коржами та ніжним кремом, що тане на язиці. Щодня тисячі гостей столиці везуть його додому як найсмачніший сувенір із України. Але мало хто знає справжню — і дуже захопливу — історію його народження. Помилка кондитерів чи геніальна знахідка? Легенда чи факт? Читайте — і дізнайтеся, як скромна фабрична кухня подарувала Києву один із найвпізнаваніших брендів країни.
Котлета по-київськи — це не просто страва. Це смачний символ нашого міста, кулінарний посол України у світі, впізнаваний від Лондона до Торонто. Соковита, хрустка, з ніжним вершковим серцем — вона підкорила мільйони сердець по всьому світу. А народилася — тут, у Києві. Дізнайтеся справжню і захопливу історію цієї легендарної страви, чим вона відрізняється від французького прообразу — і як приготувати її вдома з душею та за класичним рецептом.